金門旅遊-水頭聚落中界推薦行程 (白氏草寮→石獅爺→紫雲屏→李氏宗祠→黃廷參三落大厝→蔡開盛宅)
水頭聚落開始的地方－白氏草寮
水頭臨海，在宋末以前並無居民長住，只是東南沿海漁民靠岸避風、補充淡水之地，宋末時期一位白姓漁民可能基於便利休息的需求，在此地搭蓋草屋，作為落腳避風之處，無意間開啟了水頭聚落的濫觴。
據考位於後界宮後(惠德宮)的水頭151號，便是白氏先祖草寮位址所在。
隱身牆壁的石獅爺
水頭除了安置在屋頂上的厭勝物-風獅爺外，還有一尊並未正式記載的石獅爺，鑲嵌於牆壁之中，若非識途老馬，很容易與祂擦肩而過，因為祂僅剩下幾乎難以看清的身形可供辨識，祂就藏身在紫雲屏附近的巷子口牆壁上，為了增添旅者尋訪的樂趣，我們就不特別以地圖標明位置了。
紫雲屏
這座紫雲屏照壁位於黃氏小宗祠-世澤堂前
紫雲衍派四字，是水頭黃氏的堂號。關於堂號的緣由說法甚多，據黃氏四安族譜記載，唐中宗垂拱二年某日，居泉州黃氏先祖黃守恭，夢見僧侶開示，要其捨宅為寺，於是夢中隨口說道：如果院裡的桑樹開滿了白蓮，就捐宅蓋寺。未料數日之後，院內桑樹果真開出了蓮花，於是黃守恭尊諾捨宅為寺。佛寺動工之日，眾人皆見紫色祥雲罩於上空，自此，此支黃氏族人便以「紫雲」作為堂號以誌此事。
ANN曾到過開元寺參訪旅遊，就見過故事中提到的千年古桑。而類似的紫雲屏在開元寺前也有一座相似的紫雲屏，足顯兩者之間的關聯性，證實水頭黃氏與開元寺確實有淵源。
李氏宗祠 (此棟已重建)
水頭最早開莊者應是李氏祖良亨公，在元朝時自同安－奈厝社遷來，為紀念祖居地，故將此地亦取名為奈厝社，當時仍未有水頭之名，所以元朝時此地叫作奈厝社，可能因簡化之故，後又有奈社之名。
家廟對聯「源出山西綿世澤，支分奈社振家聲」，聯中“奈社”便是指此而言。
現中界李氏家廟為後來重建，地方相傳當時宗祠為七進式建築，可見李氏之枝繁葉茂，唯毀於明末倭寇之手。
黃廷參三落大厝
位於李氏宗祠前，建於民國十九年，由在印尼經營船運致富的黃廷參所建造。就建築形式而言，前兩落為典型閩式建築，第三落原有意建成洋樓，因建洋樓將高出二房小宗祠，屋主為免遭議論而作罷，因而窗楣仍可見南洋風情，整體有洋樓的影子，為此也形成了與傳統「後落高於前落」習慣相違的建物。
旅遊重點
江夏流芳郡望
江夏為黃氏共同的堂號，紫雲衍派則是其中的一支
燕尾泥塑、脊墜泥塑及交趾陶
脊墜交趾陶-陳三五娘
陳三、五娘是戲劇的男、女主角，劇本原名「荔鏡記」，因劇中人物膾炙人口，故又被直稱為「陳三五娘」，由於故事背景地點就在泉州、潮州一帶，加上整齣戲描寫浪漫的愛情故事，因此在閩南地區廣受歡迎。
故事描寫－陳三、五娘在元宵燈會二次邂逅，互生愛戀，然五娘已由父母婚配，陳三為追求五娘佯裝磨鏡匠，混入黃府。再借打破五娘家傳寶鏡，自願賣身三年賠償。後在五娘婢女益春協助下，兩人相偕私奔，但不幸陳三被捕入獄，幸得當官的兄長相助，兩人終成眷屬。
然而該劇自由戀愛情節與傳統父母作主媒妁之言的婚姻有所衝突，故此劇在明、清兩代曾被官府禁演，但因情節精彩，仍廣為流傳。整齣戲甚至引發流行俗諺，例如：「嫁雞嫁狗，不如跟陳三走」、「益春留傘」、「陳三磨鏡」等。可見其融入生活程度之高。
這個「交趾陶－陳三、五娘」脊墜，特殊之處除了用玻璃鑲框外，就是作者與屋主思想可謂相當新潮，如果用望遠鏡或相機長鏡頭，可以看見陳三正為五娘脫肚兜，女主角還露點，在當時保守的民風下，不得不說真是思想前衛。
脊堵剪黏
黃廷參古厝由於曾為國軍特殊單位所佔用，幸而未遭到破壞，大致保存良好，因此非常值得駐足觀賞。
蔡開盛宅
蔡開盛古厝位於酉堂後方，係一幢二落大厝加右護龍後建洋樓的建築，與黃天露古厝相似，是典型中西合璧式的建築。民國十四年，由在印尼巴東經商致富的蔡開國與蔡清竹(蔡開盛之子)叔姪經由僑匯，匯款給蔡開盛所建造。整棟建物在十九年完工，據傳當時室內裝修與建築主體各花費一萬銀元，可見其細作之講究。
旅遊重點
外側可見：
濟陽衍派郡望
濟陽衍派正是蔡姓的堂號
正面石堵馬約利卡彩繪瓷磚
象徵福到的脊墜
蝙蝠之蝠字與福同音，倒懸的蝙蝠意寓「福到」之意
共和國旗幟脊墜
對面堵上方「入西川張飛釋嚴顏」、「馬超大戰葭萌關」三國故事彩繪
兩面壁畫精彩鮮活，值得駐足觀賞。然而所選的故事均與張飛有關，頗值得玩味。
註：葭音ㄐㄧㄚ
瓦當滴水
脊堵泥塑及花鳥剪黏
須入內得見：
以春、夏、秋、冬為主題的屏風
據屋主蔡老師所述，這片雙面不同主題木雕屏風內容之精彩，足寫一部博士論文，我們也認為如此，精緻程度堪稱全島之最，旅者千萬不可錯過。
傳統古厝與洋樓銜接的天橋、洋樓立面牆堵
天橋聯結中、西式建築，站在其間欣賞兩側建築，雙方美學在此精彩相遇交融，令人讚賞流連。洋樓立面牆堵，有雙龍搶珠及麒麟的雕塑。
交通資訊：
公共運輸：金城車站搭乘6、6A、7、7A於水頭村莊下車
觀光公車：A線08:30金城車站發車
水頭聚落參觀行程建議
1-2小時(徒步即可) (點擊文字)
金水國小→得月樓、黃輝煌洋樓→黃永遷、永鑿洋樓(風獅爺文物館)→僑鄉文化展示館→黃廷宙銃樓→酉堂別業
3-4個小時(自行車OR機車) (點擊文字)
金水國小→得月樓、黃輝煌洋樓→僑鄉文化展示館→黃永遷、永鑿洋樓(風獅爺文物館)→金水國小(借腳踏車)→白氏草寮位址(起源地)→鑲壁石獅爺→黃氏宗祠紫雲屏→黃廷參三落大厝→18支樑→黃紹光古厝→黃乃甫番仔厝→黃天露洋樓→黃濟古厝→黃廷宙銃樓→酉堂別業→蔡開盛古厝→金水國小(還腳踏車)
此行程亦可徒步，但時間會較長些。
延伸閱讀
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