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金門自由行-陽翟˙印尼美食小店

張阿姨從印尼來金門約已十多年的時間，在陽翟自家，開始經營拿手的印尼餐飲。由於是住家，入口即是後門廚房，阿姨會請我們穿過中間的房間，然後在客廳用餐。看到這鐵皮屋別懷疑就是這了~

阿姨以前在印尼時是經營麵廠的，因此到了金門之後，也會去批新鮮的雞蛋製做拿手的手工麵，除了作為店內料理食材外，也對外出售。店中供應炒飯、炒麵、米粉、板條；湯麵、咖哩飯、沙嗲等，都是現點現做，所以點餐之後也需稍候一下喔！(有提供素食選項)

  咖哩雞

不像日本咖哩偏甜的口味，印尼的咖哩著重香料的使用，濃郁的辛香料加上椰漿帶些辣味，衝擊著味蕾！是小店中Jay最喜歡的料理，一大盤飯拌上湯汁，一下子就盤底朝天，對於喜歡東南亞咖哩口味的朋友是不錯的選擇。

  炒麵

帶有咬勁的麵條，加入大量的配菜、油蔥，還有老抽、印尼醬料拌炒，十足異國風味。至於配菜內容不定，Ann就吃過主菜是雞肉及蝦肉，也吃過雞肉及透抽，應該是看當日準備的食材。但量真的很大，每次Ann一定吃不完，還要跟阿姨要個袋子打包回家。

阿姨也常會做一些印尼特色的食物，比如印尼奶茶、炸蔬菜餅、手工糯米餅、印尼辣椒醬等，有些印尼新住民也會前來購買，因為沒有出現在菜單上，有興趣的話也可以詢問阿姨是否剛好有做喔。

  美食小檔案：

印尼美食小店(有提供素食)

營業時間09:00-21:00

地址：金沙鎮陽翟129號 (永思堂斜對面左轉)

電話：082-353821、0934165254

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