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金門自由行-沙美老街美食˙我家麵包之炸蛋糕(酸白菜口味)

剛聽聞“酸白菜蛋糕”，腦中立即浮出“好奇的問號”，因為從來沒聽過，更無法想像它的味道。

看到它的包裝，酷！用彈藥箱的概念，還有附上事業、學業、財運的三張小砲彈造型的祝福卡，頗為討喜，感覺當作送禮小物，也蠻適合的。

打開包裝，酸白菜、培根、肉燥醒目地羅列蛋糕上，令人有馬上想嚐一下味道的衝動。經過烘焙後，培根、酸白菜、肉燥和蛋糕的味道交融，吃起來有像PIZZA的香味，更有著像CHEESE蛋糕綿密的口感，完全沒有突兀的感覺，是個相當成功的創新。沒試過的朋友值得嚐試看看~

這家麵包店成立於1985年，早期多做軍中的生意，這張20層的超級大蛋糕照片，就是老闆在民國79年時，為附近部隊所做的蛋糕，幾乎都頂到中山室天花板了，照片擺在店內醒目的地方，足見這是老板印象極深刻且引以為傲的記憶。

版主還曾幫老闆PO上FB粉絲專頁，代尋那位當年和他的驕傲大蛋糕合影之軍人，雖然獲得許多好朋友的轉載及廣大迴響，但目前尚未有音訊。此為老闆多年來的心願，如果有朋友知道相關訊息，歡迎留言喔~

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