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南風天季節限定美食-合成糕餅店˙烈嶼鹹餅

 

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想要一嚐小金門「鹹餅」的美味,特別之處就是得選清明前後,在吹南風天的季節來到烈嶼,才有機會大飽口福。原因是「鹹餅」的製做,需要濕潤的環境,才能成就,而且生產的店家,就在烈嶼,別無分號。加上製作過程繁複,每天師傅能做的數量僅數十包,所以吃得到,只能說是好運氣。

 

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小金門伴手禮-黃厝三層樓餐館˙香芋片、地瓜簽茶XO醬、扁魚鮮辣椒醬、桑葚醬、日曬地瓜簽

 

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五月趁著空檔,再訪小金門黃厝三層樓洪大哥夫婦,除了專程去回味想念的芋頭冰外,也想實際看看洪大哥自製的香芋片生產過程。兩者都是用小金門特產的檳榔芋製成,非常道地,美味值得推薦。

 

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香港旅友分享-金門旅遊 忘了飛羽居民宿

 

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最近在網路上,看到一位香港朋友Ada的blog,仔細瞧瞧,原來是2014年10月來的一群香港旅友。

他們一行十位,請我們安排導覽、行程規劃等,在閒聊中得知他們這群好友經常揪團,走過世界非常多地方,令我們也好生羨慕呢!

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好遊趣˙六大離島玩主題奔向海島假期金門民宿忘了飛羽居

 

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編輯群將遊覽六大離島中之金門,設計主題為穿越時空玩新意金門】,建議旅友來一趟建築巡禮,貼近住民起居,與風獅爺大玩捉迷藏,從洋樓、古厝、軍事遺跡讀小島從前。

 

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金門自由行-金城美食後浦老街歇歇腳˙聖利冰店

 

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漫遊在後浦老街(金城)中,不妨找間老店歇歇腳,體驗舊時光的風情。位於內武廟旁的聖利冰店,是個順路且值得推薦的選擇,炎熱的季節,可以喝杯涼水吃個冰清涼一下冷颼颼的時刻,則可以來碗燒仙草、熱湯圓暖暖身。既可小憩一番,也可深入貼近在地人的生活。

 

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金門自由行-陽翟˙印尼美食小店

 

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張阿姨從印尼來金門約已十多年的時間,在陽翟自家,開始經營拿手的印尼餐飲。由於是住家,入口即是後門廚房,阿姨會請我們穿過中間的房間,然後在客廳用餐。看到這鐵皮屋別懷疑就是這了~

 

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金門自由行-金寧美食和平廣場˙石蚵之家美食館

 

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金門四面環海,養蚵自古以來即是金門重要的產業之一。由於潮差的關係,金門在地石蚵個頭較小,但嚐起來鮮美無腥味、口感佳,頗受遊客青睞。

 

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金門年節美食˙豆渣圓(菜頭圓)

 

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除夕的前一天,俗稱「小年夜」,金門許多地方,至今仍沿襲吃「豆渣圓」的習俗,除應節外,更有著”念舊惜福”的傳承意義。在地耆老道:廿九暝,食豆渣,會起家(閩南語音)。這便是許多在地人家在小年夜會流傳食用「豆渣圓」湯的緣由了。

 

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2015春節期間金門活動訊息

 

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金門縣政府春節活動從大年初一(十九日)至初三(廿一日)三天,歡迎鄉親及旅友前往走春。

 

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金門戰地遊-南山˙湖下一營區

 

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湖下一營區(W-027據點)位於烏沙頭南山林道入口處旁,經金門國家公園管理處重新整修後,於2015211日開放參觀,喜歡軍事設施的旅友們又多了一處遊憩的好去處。

 

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