金門美食料理三怪-海鋼盔

 

an12   

原名斗笠螺,因外表也酷似阿兵哥戴的迷彩鋼盔,所以在金門戰地很理所當然地被稱做海鋼盔

 

DSC04243  

 

笠螺主要棲息於海岸礁岩潮間帶,以岩壁藻類為食。貝殼表面略帶顆粒狀,斗笠頂端向邊緣有許多放射狀的肋,一般大小約2-4公分,較大約有5-6公分,顏色與礁岩相近,有些有棕色或白色的斑點。遇到侵犯時,會迅速吸住礁岩,如果不使用工具,用手很難取下。

 

DSC06098  

 

海鋼盔加入蔥蒜、辣椒快炒,類似鮑魚的口感,鮮甜的滋味,是許多軍友懷念的美食。

 

  金門哪些餐廳吃得到?(點擊連結) 

記德海產店阿芬海產店好口味餐廳大廟口

 

  金門料理三怪  沙蟲龜爪海鋼盔  (點擊連結) 

 

  延伸閱讀  

安排金門行程請參考  金門旅遊攻略(點擊文字) 

DSC01769(1) 

 

 

 

創作者介紹

留在金門忘了飛 Visit Kinmen

留在金門忘了飛 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()