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金門自由行-石蚵料理前水頭˙金道地

位於前水頭頂界十八支樑中有間金道地小吃，是旅客到此常指名光顧的地方小吃店家。由古厝簡單改成的小食店，雖然用餐環境不若一般餐廳，卻很有在地小吃的味道，且每至用餐時刻常高朋滿座，除了到此旅遊的遊客、在地人外，也有一些途經水頭，準備去碼頭搭船前往廈門的團體旅客。

店內著名的蚵仔麵線、蚵仔煎，用料實在，可以看到新鮮量多的石蚵，個頭雖小卻相當甜美。

至於乾拌蚵仔麵線則是用油蔥及香油調味，且份量實在有點大，對Ann來說要一個人完食實在有點吃力呢！喜歡清爽一些的可以點蚵仔麵線(湯)。蚵仔煎、乾拌蚵仔麵線搭配清爽的魚丸湯，是個不錯的選擇。

印象中，與朋友用餐時，曾與老闆娘聊天，老闆娘廚藝精湛，曾在某機關擔任廚師，香煎黃魚、芋香麵線都是小編吃過的拿手菜。除了一般常點的蚵仔系列，也有其他小炒的選項。

  建議可順道遊覽水頭聚落 (點擊文字連結)，飽讀著名僑鄉建築及歷史人文。

  美食檔案

金道地小吃店

地址：前水頭15號

電話：（082）327969

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