金門導覽-西園鹽場˙鹽田兒女的故事 (2010.12初版 2019.10修改)
依據陽翟陳氏族譜記載：浯陽陳氏始祖陳達公，...於五代後梁乾化三年(西元913年)閩王王審知...授節度使，，加公承事郎...，奏鎮同安浯洲鹽場。(按：當時金門稱浯洲屬同安管轄)，由此可知早在一千多年前，金門就已有鹽業發展。
至於鹽場比較清楚的記載是到元朝大德元年(西元1297年)，浯州地區共有10座鹽埕，其中一座永安埕指的便是現今西園這座廢棄的鹽場。歷經朝代更迭，西元1933年當年10座僅剩3座，接著日軍佔領金門之前，為免資敵，將最後這3座也毀壞了。日軍佔領金門之後，在西元1938年為供應其軍需，才又重新改建這座鹽場。抗戰勝利政府從日軍接收，經營至1995年7月1日，，鹽場終因不符成本效益，黯然關廠，為金門千餘年的製鹽產業畫下句點。
目前館內展示以往製鹽方法之圖片及鹽場的老照片，同時見證了早期大陸因鹽業移民金門的過往，及元代伐木煮鹽貽害金門的歷史。
鹽田的夕陽
館旁的鹽田，也是看夕陽的好地方喔!
參觀重點
館旁「以場作家」鹽務辦公室
雍正二年，鹽務辦公室從東埔遷至該址。
館內設有小型視聽室，播放金門鹽業歷史短片，片長約 7 分鐘。兩側櫸頭設有解說室，介紹鹽的運用，及西園附近生態。有需要解說服務的可以提前預約。
大門前風獅爺
這尊可是在郵票上出現過呢！
樓山寺後風獅爺
文化館旁永安橋石碑
見證了西園曾名為永安的歷史。這一帶黃氏慣稱「西黃」，訛音之後正是西園地名的由來。
猜猜這是啥？
在鹽場廣場圍牆內，可以看到這整一片特別的物件，有興趣的人只要到館內展示區參觀，就可以得到答案囉！
開放時間&設施：
周二至周日 0900-1700
館內設有廁所及飲水機
交通資訊：
沙美車站搭乘32號公車，於西園一站下車。
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Kinmen Information (3)
是瓦盤鹽田嗎???
嗯!以前鹽田底下就是這麼鋪的
您好!有關上述“永安橋”捐贈者一黃輝煌，並非本文作者所提的"水頭黃輝煌洋樓的主人”。而是西園(門牌72號)人"黃英偉，字輝煌，1832~1886" 所捐贈。此西園黃輝煌(本名黃英偉)於新加坡經營米糧、造船和火鋸業，也是新加坡會館創建人之一(建館捐款最多者)。請惠予更正為盼! 另,倘有疑問，請來信告知:kinmenstar@gmail.com 黃先生
謝謝您的指正，及提供資料。版主先將相關文字移除，待再確認後，進行更正。謝謝!
您好! 感謝您對本人提供的資料給予迅速處理。 請問您記得當初提供"有關永安橋捐贈者的資訊"是何人講述或何處提供給您的嗎? 倘有印象，可否告知? 俾便本人能與其連繫，以免錯誤訊息同樣發生。 請email: kinmenstar@gmail.com 告知，謝謝!
您好，由於此篇文章是五年多前寫的，看過的書及資料也很多，暫時還沒找到，若有進一步訊息再與您連繫，謝謝！