廈門推薦美食-中山路步行街、鼓浪嶼等區著名小吃
廈門的食物屬於閩南式口味，對台灣的朋友來說一般來講都是能夠接受的。配合我們建議的四天三夜順遊廈門行程，我們推薦旅友順路品嘗著名小吃。
中山路步行街區
沙茶麵的湯底是以芝麻、葱蒜、香草、花生油、蝦以及辣椒製成，口味跟台灣的沙茶醬有些許不同。食客要先挑選配料，比如大腸、小腸、肝連、豬肝、雞胗等等，汆燙後與現煮的油麵條放在碗裡，最後加上濃郁的沙茶湯頭，就是道地的廈門沙茶麵啦！配料隨個人喜愛挑選，因此價格可能每碗不同，大多在台幣60-100元之間。
做沙茶麵的店家很多，網上有名氣的像是烏糖、四里、月華等。月華店面雖小但人氣很旺，即使手忙腳忙，但老闆娘還是非常客氣。不過路邊小吃環境與大型店家比較起來當然還是有區別的囉！
位於步行街中段的局口街，巷口有家有家阿卿春捲，別看只有張小桌，老闆娘可是忙到手停不下來呢！小巧一捲，適合邊走邊吃。
佳味再添小吃是家百年老店，店中可說將廈門美食齊聚在內，在同一家店就可以吃到許多不同的小吃芋包、麵線糊、肉粽、蝦麵等。採先購票再至食攤前點妥取餐方式，不過可能人多店老，用餐環境及服務一般。
1980燒肉粽，位於中山路步行街尾端，雖說招牌是燒肉粽，但這裡也可以嚐到其他小吃，像是沙茶麵等，不過用餐時間也是人潮洶湧喔！
鴨肉粥也是在地庶民小吃，到處都可以看到。點餐方式跟沙茶麵相同，粥底之外有鴨肉、鴨胗、大腸、魷魚等配料，價格隨您加的配料有所不同。
周邊還有幾家挺有名的小吃，比如賴厝埕扁食、蓮歡海蠣煎、局口拌麵等，也都是網路上旅友的口袋名單喔！
鼓浪嶼區
來到島上可以找棟有氣氛的老宅用餐、喝喝午茶，或嘗試各種小食也是很好的選擇。
葉氏麻糍：據稱有百年歷史，就是我們的麻糬囉。
林記魚丸、巷口魚丸：鯊魚肉做成魚丸，內有包餡。
北仔餅：貼在甕裡邊燒烤，有點類似我們的胡椒餅做法，但皮比較薄。分鹹、甜兩種口味，鹹的是蔥、肉，還有些咖哩味，甜的是花生與白糖。
沈家閩南腸粉：店家用現打的蛋、肉，快速做成餡料之後裹上現蒸的外皮。淋上特製的調料，蠻合我們的口味。
黃勝記金香肉鬆店：試吃超大方，只要人一往攤子前移動，店家會給你一大片肉乾，完全不用客氣。不過記得在回台灣之前吃完喔！不可攜入台灣境內！
南普陀寺區
素齋：南普陀寺內設有素齋餐館，在寺內參觀禮佛之後可以順便一嚐。南普陀寺的素齋有「天下第一素宴」美稱，中外許多領導人及文人雅士曾到此品嚐。兩位的話可以點套餐，若人多想品嘗素宴，必需要先行預約喔！
旁邊也有其他的素食餐廳可用餐。
廈門大學及周邊
廈門大學內有學生餐廳，旁邊南華路、頂澳仔貓街商圈、沙坡尾也是許多厦大學生吃喝玩樂的區域，有許多個性小店、雜貨、小吃。
其他
小眼鏡大排檔：不論在地人或遊客都大推的海鮮店，雖名為大排檔，但現以是餐廳規模方式經營。有兩家分店，採現點現做，建議用餐時間提早一點比較不用久候喔！
第八市場：簡稱八市，位於開元路，距離中山路步行街不遠，是廈門首屈一指的綜合市場。就像台灣的傳統市場，蔬菜、海鮮，還有磨刀鋪、打鐵店，有時間的話可在此逛逛感受一下在地人的生活。當然也有很多小吃攤喔！這裡可以吃到石碼五香(有點像雞捲，但裡面是整塊肉)、手撕雞、鹽水鴨、沙茶麵等，都是在地人也會排隊的店家。
土筍凍：就是金門的沙蟲，但吃法與我們大大不同！沙蟲經過清理之後熬煮出膠質，結凍後就變成一塊塊的土筍凍啦！土筍凍搭配蒜蓉、辣椒、芫荽、醬油等調料製的醬料，夏天吃來特別爽口。這在廈門是隨處可見的地道小吃。
TIP省錢小撇步
目前許多美食平台網站都有與店家合作，推出團購券或優惠券，比如大眾點評網、糯米網、美團等，旅友可以透過手機或電腦選擇有興趣的店家列印或出示優惠券喔！但平台多半要配合網上支付方式，比如支付寶、微信等方式付款，出發前或到店時記得上網查看優惠喔！
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