越南九天自助行程(一)胡志明市
胡志明市的主要景點很集中，大多在一郡，基本上用步行方式都可以到，遠一點可以考慮搭乘Grab移動。
四天三夜行程如下：
Day1 台北/胡志明市0720/1000(華航) 午餐Garlik De Tham、檳城市場換匯、郵政總局、聖母教堂、晚餐Huỳnh Hoa法國麵包
Day2 湄公河三角洲一日遊、歌劇院、咖啡公寓、Phuc Long、晚餐Bep me in
Day3 粉紅教堂、Cong Cafe、午餐Jardin Des Sens、戰爭博物館、統一宮、金融塔、晚餐Poke(咖啡公寓本店)、阮惠步行街
Day4 胡志明市/峴港/1000/1120(越航)
Day1
這次使用落地簽方式，因為事先填寫好的表格與許可函不慎沾到水，怕被刁難，又再旁邊櫃台用空白表格填寫一次，所以又耽誤了一些時間。落地簽從送件到出關，大約1小時。如果在意旅遊時間的朋友可以先行辦理好簽證。由於出關時間較長，行李已被移動到Lost and Found，請直接過去領取。
先訂妥了Klook網卡，在入境大廳左邊，提供預訂時的QRcode，服務人員會協助裝卡測試。
由於打算直接去吃午餐，先在機場換了USD50的越南盾，匯率雖然不是很好，不過金額也不多，還可以接受。
在機場把Grab綁定好信用卡，走到航廈外面叫車，APP會顯示價格、車號、駕駛，以及還有多久會抵達，非常方便。不過機場外面車子非常多，要留意一下車子在哪裡，好與司機碰面。機場到市區一郡不塞車大約30分鐘，Grab車資顯示是97K。
中午在The Garlik用餐，這是在Tripadvisor上找的，飯店附設的餐廳，評價很高，屬法越創意料理，以台灣消費來說算中價位料理。中午有Set Menu，含湯、前菜、主菜、甜點，一人600K(另5%服務費及10%稅)。口味很不錯，而且服務超好，服務人員英語流利，每道菜都會詳細介紹。期間聊天知道我們是剛到越南，還很熱心寫下必去景點、必吃美食，第一天就有很愉快的心情。
隨後至飯店辦理入住後，前往濱城市場旁的金店換匯。Ha Tam Jewelry圍滿了換錢的人潮，就我觀察台灣、韓國、日本人都有。直接使用台幣換，匯率當然比在台灣或越南機場划算，連飯店櫃台都推薦這裡。
到越南人人都可以做千萬富翁
沿著濱城市場散步，首先造訪郵政總局。這棟黃色的百年建築是1886年法國殖民時期所建。不論外觀、內部，黃、綠兩色的設計，再加上地板的花磚，都有著滿滿的異國風情。可以在這裡挑選一張明信片，直接寄出，也減少丟失的機會。寄回台灣的空運郵資為VND15.000。
外面就是聖母大教堂，又稱紅教堂，建於1863年。所有的建材運自法國馬賽，為天主教胡志明市總教區的主教座堂，也是西貢最大的教堂，與相鄰的郵政總局都是來胡志明市不會錯過的景點。廣場上有不少人在拍照，可惜正在維修。不過在車輛川流不息的市中心有座美麗的教堂，也似乎能讓人找到片刻的平靜。
郵政總局後方的書街，很多小小的店家，也有咖啡店。
晚餐則買了有名的豬肝醬法國麵包 Huỳnh Hoa，一個44K，雖不便宜，不過料多實在，其實也很划算。不吃辣的朋友記得告之店家，不然一律辣味。
(上圖)版主推薦的組合，這個牌子的越南啤酒，版主個人覺得最好喝。
Day2
第二天參加Klook湄公河美托一日遊，行程結合美托當地遊船、養蜂業者、果園、椰子糖製造，還包含午餐及胡志明市一郡來回接送，一個人台幣550元，其實蠻划算的。雖然是團體行動，不過時間算充裕，且沒有強迫推銷，只有搭遊船、木船及聽小曲需要分別給10K、20K及10K的小費，還送了一顆椰子，很可以接受。
(上圖)搭小木船河上游
(上圖)參觀養蜂場，喝蜜茶吃點心
(上圖)參觀椰子糖工廠，現場試吃免費。也有榴槤糖等。
(上圖)品嘗在地水果，聽地方歌謠。很特別是沾水果用的辣椒鹽，竟然可以讓酸的水果，吃起來甜一些。
傍晚回到市區，可以選擇在紅教堂下車，再沿途逛到咖啡公寓。這原本是一棟瀕臨拆除的老舊大樓，在越來越多新建築的市中心顯得有點突兀，沒想到一家家的特色咖啡店進駐之後，成為文青們最愛來朝聖的地點。
阮惠步行街，在這裡散步不用擔心機車，兩旁有許多商店及飯店。當天還遇到越南男足隊打入東南亞運動會四強賽，現場轉播，人潮洶湧。
Bep Me In 吃晚餐。這家餐廳主打越南家庭料理、媽媽味，以台灣來說，有點類似熱炒店的價格，口味應該頗適合台灣朋友，店內的佈置也很有越南味道。
路過檳城市場，內部雖已休息，不過晚上兩側是夜市，有吃有喝有紀念品，如果遇到下雨，另一側還有半開放式的攤位，也有很多外國人在用餐。
Day3
第三天早上前往粉紅教堂，叫了Grab代步，車資38K。位於第二郡的耶穌聖心堂，是胡志明市第二大教堂，因外觀在1957年重新粉刷為粉紅色，也被暱稱為粉紅教堂。看看這教堂是不是讓人少女心大爆發呢？其實教堂旁就是大馬路，且離圍牆很近，要用廣角鏡較好入鏡。可惜不知道是否聖誕節近了，教堂正在作裝修，無法進入，但還是能看到可愛的外觀，滿足觀光客的朝聖心情。
教堂對面的Cong Cafe，有人翻譯越共咖啡或共咖啡，店內擺設很復古，店員也會穿著軍便服，頗有特色。可以點杯咖啡在樓上欣賞街道及粉紅教堂，在這繁忙城市享受些許慢步調。
(上圖)在越共咖啡館喝咖啡，正好可以欣賞粉紅教堂，不失為歇歇腳的好地方。
午餐是曾在法國得到米其林三星的雙胞胎主廚所開的"Jardin Des Sens Saigon"用餐，可以在官網先預約。午餐是三道式，含一杯紅/白酒/軟性飲料，及咖啡或紅茶，價格為630K，另加5%服務費及10%稅，一人約台幣一千元。若以得過米其林三星的法式料理來說，應該算很平價了。餐廳是一棟別墅，內部裝潢也很舒適。餐點頗為精緻，越籍服務員雖然上菜時也會說明菜品，但許多用餐細節並未主動告知，例如免費的餐酒、用餐後的咖啡等，似乎服務仍有改善空間，期待這部分可以再加強。
隨後散步前往戰爭遺跡博物館，這裡追溯及展示了越南從法國殖民時期至後越戰時期的近代戰爭史。入口展示各式美軍軍事裝備，如戰機、坦克等，一樓有國際支持越南反抗的相關展示及反美的意識表現，雖然部分國外遊客認為館方以偏概全，不過主旨還是在展示戰爭帶來的可怕後果。
館內有部分寫實照片可能會讓人有不舒適的感覺，參觀時請自行斟酌。
開放時間：每天開放，0730-1800，門票VND40.000。
再往前走就是統一宮了，原為法國人建築之交趾支那總督府，越南戰爭期間毀壞後，由南越重建成總統府，又稱獨立宮。1975年南北越統一後，改為統一宮。原本打算進去參觀的，不過當日下午有活動暫停開放，所以只能在外面拍拍照了。
開放時間：0730-1200、1300-1700，門票VND40.000
Klook購買了金融塔門票以及樓上的喜力世界(海尼根博物館)，一人約220元，大約四點過去，想看夕陽及夜景。由於海尼根博物館有入場人數限制，每場20人，詢問之下剛好可以參加16:10的場次。金融塔共有69層，曾是胡志明市最高樓，在此可360度俯瞰市區景色。先上49樓Saigon Skydeck觀景台，看看白天的城市景觀，也有紀念品區可以買小禮物。
隨後在電梯口集合，與服務人員上58樓的海尼根博物館參觀。上樓後會先讓遊客在螢幕上填寫資料，這是結束後領取訂製紀念啤酒的字樣。每人會有一個手環，可領兩瓶啤酒、及一份薯片。
解說員的英語非常流利，講述海尼根啤酒的歷史、製造過程。還可以體驗3D動感影片及一些小遊樂設施。最後吧檯會教導如何倒出好喝的啤酒，這時就會覺得自己的手不夠俐落了！拿杯啤酒坐在窗邊，享受西貢夕陽轉夜晚的另一種城市美。參加這個行程結束後還送一瓶可自設名字的海尼根紀念啤酒喔！
欣賞完夜景往咖啡公寓移動，晚餐在二樓後方的"Poke Saigon"用餐。這家店是客製化夏威夷式餐點，在Tripadvisor評價好得嚇人，是走健康路線的美食，看介紹老闆是去了夏威夷之後回來改良開店。店內擺設舒適，座位不多，但看得出來整潔乾淨。餐點為單一價格，有提供素食。
點餐五步驟：1.選擇主餐(生菜、飯)，2.主食(鮪魚、蝦、鮭魚等)、3.特製醬料(六種)、4.配菜(十幾種)、5.酥脆配料。可以搭配自己喜愛的食材，不清楚是什麼也可直接詢問店員，甚至配料想全部加也沒問題。一份大約台幣200元，如果以越南物價來說不算便宜，不過用料很實在，若吃膩了河粉法包，來些清爽食材其實也不錯。
外面就是阮惠步行街，夜間會打燈，靠近人民委員會總部剛蓋好了蓮花池，晚上有水舞燈光秀，聚集不少民眾及觀光客。這裡散步，雖然比較不會碰上機車往來貼身的狀況，不過還是要留意身邊財物喔！
隔日則是移動日，因為怕塞車，雖是十點起飛的飛機，飯店吃完早餐搭乘Klook預定的送機0730出發前往機場，還好一路順暢，大約八點左右抵達。不過司機沒搞清楚我們預定時是到國內航廈，卻送到國際航廈出境處，還好下車前再與他確認，才少走了一大段冤枉路。若使用接送車一定要再與司機問清楚喔！
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