傳統麥作收成農具“麥梳”
這種舊農業社會所使用的器具，許多在台灣長大的朋友多半未曾見過，主因是台灣以種植水稻為主，而這種叫做麥梳的農具，則是使用在麥子的“脫穗”上。此農具多以銑鐵鍛製而成，配合長板凳使用，則稱為「麥梳椅」。
所謂“脫穗”，簡言之即是將麥穗與麥桿脫離之過程。昔日農民會將麥梳固定在長板凳上，地上鋪妥塑膠布，然後坐在板凳上，再將收割的小麥，整把從麥梳用力梳過(如圖)，便可將麥穗脫離出，之後再將塑膠布上麥穗集中裝袋，運至適當地點曝曬。
參考資料：金門農村器物 黃振良著
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