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金門自由行-復國墩海鮮餐廳˙新天地海產店

金門要吃海鮮，在地人常會推薦東半島的復國墩。這裡原名蚵殼墩，是個漁港，居民以討海及養蚵為生，老蔣總統在48年視察金門時才將之改名為復國墩。此地除了有親海步道是觀海賞景的好去處外，並有兩家海產餐廳，每到晚餐時刻或假日常會湧現人潮，讓小小的路顯得擁塞。

此番介紹的新天地海產相較於另一家阿芬海產店是比較新的餐廳，但都是以海鮮見長，兩家各有支持者。以前在金門當兵軍中最流行到復國墩與同袍大啖海鮮。可先訂位告知店家人數及預算，由老闆代為配菜，或是到場再點皆可。

這次的桌菜是交由老闆安排，所以菜色應該都是店內的招牌，每道菜大家都吃得很開心。

蒜泥虎螺是將虎螺尾部去除，以免吃到太多沙土，放回殼中再把蠔油、美乃滋、味噌及蒜泥調好鋪上，最後以小火烤至表面金黃上桌。喜愛蒜味的朋友可以試試。

若想到復國墩品嚐海鮮，建議先向餐廳訂位，以免人多向隅喔！吃飽還可以到旁邊的漁港走走！

  美食檔案 

新天地海產店

地址：金湖鎮復國墩31號

電話：082-330656

營業時間：11:00-13:30、17:00-20:00

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