金門自由行-山外阿兵哥美食˙喜相逢
20年前Jay在金門服役時，駐地移到高坑，於是假日多半會與同袍到山外活動。喜相逢也是有名的老店之一，且以手工刀削麵著稱，阿兵哥最道地的吃法就是一碗刀削牛肉湯麵(餃)加一個燒餅。
喜相逢的牛肉麵湯頭是較為清淡的，沾上蔥花的麵條帶著咬勁。Ann說他比較喜歡刀削牛肉拌麵，薄切的腱子肉平鋪於麵上，麵底些許的湯汁，最後再來點蔥花，一起嚼下很有口感
。
刀削炸醬麵也不錯吃，豆干丁與豬肉丁伴隨著豆瓣的香氣，整個炸醬的醬汁包覆在Q勁十足的麵條上，對於口味比較重的人來說，這麵應該還蠻合胃口的。
這裡還有現烤的燒餅，分為鹹、甜兩種口味，金門每家燒餅做法略有不同，來這可嚐嚐軍友們口中最懷念的吃法喔。
美食檔案：
喜相逢
地址：金門金湖鎮復興路5號 (山外台灣銀行斜對面)
電話：082-333064
鄰近景點
延伸閱讀
安排金門行程請參考 金門旅遊攻略(點擊文字)
文章標籤
全站熱搜
留言列表
Kinmen Information (3)
