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金門美食料理三怪-海鋼盔
 
  
原名斗笠螺，因外表也酷似阿兵哥戴的迷彩鋼盔，所以在金門戰地很理所當然地被稱做「海鋼盔」。

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金門美食料理三怪-炒佛手
 
  
許多來自台灣或外地的旅友，見到這道料理，多會對牠奇特怪異的外型感到印象深刻，甚至覺得「烏龜的爪子」能吃嗎？有點可怕。

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金門旅遊-金門在地特色菜「炒沙蟲」
 
  
「炒沙蟲」是一道頗能代表金門風味的菜，在一般的海產店都能吃得到。但由於名稱嚇人，且沙蟲長相像蚯蚓，因此讓許多遊客卻步不敢嘗試。

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金門自由行-糕餅茶點好伴手禮
 
  
金門在地人將茶點稱為「茶配」，指的是搭配飲茶的「糖仔糕餅」等食物，多半都是老師傅以傳統的工藝，代代相傳，手工製作。金門茶點除了佐茶外，也是傳統祭祀神明祖先的供品，源遠流長，自然而然成為民俗文化的一部分。

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金門美食篇-版主精選來金不可錯過的特色好味    (2014.12初版，2022.10修改)
 
  
許多朋友來金旅遊，面對眾多美食，常有不知如何選擇的問題。版主累積自身經驗，精選具有在地特色的美食，或使用在地特產食材、或具有在地特色做法，供旅友們參考~(點擊店家綠字可連結至相關文章)

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金門特色美食-“紅粿”(2011.11初版   2020.11修改)
 
    
紅粿是金門民間流傳已久的糕餅，糯米做成糰狀，再以粿模塑造成壽桃形、套錢形、龜形等具有吉祥寓意的花樣，加上總是做成粉紅色(俗稱番仔紅)，所以它常在喜慶的場合出現，是一種既好看又好吃的糕粿。

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金門傳統茶點好伴手禮-寸棗酥
 
  
和您一樣，初聞此名，一頭霧水，其間未見半顆紅棗，材料也跟紅棗或其他棗類八竿子捱不著邊，卻叫做寸棗酥，原來有一段艱辛的故事來由。

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金門傳統美食–膨粿(碰粿、碰仔粿)
 
  

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金門自由行-必嚐糕點˙豆包仔粿  (2011.01.31初版  2018.11.16修改)
 
  
自助旅行的樂趣在於自己可以安排自己喜歡的行程，可以體驗在地特色的事物，像這種外觀圓形略帶透明白色的傳統點心，叫做「豆包仔粿」，在台灣是看不到的喔！推薦自助行的旅友不可錯過。廈門雖然也有同名的糕點，但做法與形狀跟金門則不相同。

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金門好伴手-傳統點心˙糕仔粿 (2011.2.5初版  2018.2.11三版)
 
 
農曆七月，金門各個聚落都會舉辦普度活動，常見的祭品-“糕仔粿”就是其中之一，此點與台灣的習慣大致相同，只是兩地製作的形狀有較大的差異，台灣地區多作成圓形，而金門則多作成菱形。

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金門自由行-在地美食˙金門油條
 
  
一般台灣人的習慣是將油條夾在燒餅裡一起吃，所以油條多半是酥脆的口感，但到了金門，千萬可別跟老闆說要來一套燒餅油條，因為金門的油條習慣搭配廣東粥，而且金門的燒餅只做甜的(糖心)跟鹹的(豬肉拌蔥)，並不太適合夾油條食用。

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金門自由行-金門的傳統點心˙花生粩
 
 
本地習慣稱這種點心做土仁粩(台語)，“粩”通常指的是米磨成粉，發酵後經油炸或烘烤製成的點心。

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