烈嶼阿兵哥美食-南塘石果軒香蛋 (2014.11初版，2020.3更新)
甫接觸“香蛋”這個名字，很多人會摸不著頭緒，究竟它是類似茶葉蛋？還是煎蛋？其實簡單來說，就是包著類似蔥油餅麵皮的香腸加蛋，它也是當年阿兵哥經濟下的產物。
阿兵哥經濟講究的就是快速、方便、美味與實惠，南塘的石果軒製作料理的「香蛋」就是符合這樣的特性，所以在阿兵哥間廣為流傳。
(依照自身喜好添加甜辣醬，版主覺得還蠻搭的)
石果軒的香蛋，外層是煎得香酥像派的麵皮，內層包覆著軟綿的雞蛋及油肉比例適宜的半片的香腸，一口咬下，多層次的口感，以及吃完之後的飽足感，令人回味。版主認為它是趕赴夕陽約會，可以帶著邊走邊吃的好夥伴。
石果軒小檔案
地址 南塘4-3號
電話 (082)362102 (建議先電話預訂)
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