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金們自由行-金寧美食˙記德海產 (炒沙蟲、金門嗆蟹、炒颱風螺)  2018.8.11更新

金門島上海鮮餐廳不少，記德海鮮在本地也相當有名氣，是在地人經常光顧的餐廳之一。民國82年開業的記德，相較於其他老店，店齡雖然不算太久，但其食材新鮮、標價清楚明瞭、口味道地，頗受在地人及遊客的喜愛。

我們介紹幾道記德具有在地特色的菜式，供旅友參考~ 

  生炒沙蟲是招牌菜式，加上薑絲及豆芽菜快炒，有種爽脆的口感。

  炒颱風螺是看季節推出，通常有捕獲時才嚐得到這道菜以九層塔、醬油膏爆炒的美味唷！

慈湖白丁蝦是用金門本地養殖的蝦子清燙，肉質新鮮厚實，也值得一嚐。

招牌黃魚料理，金門附近海域盛產黃魚，由於新鮮味美，相關料理是極受歡迎的一道菜，也是金門在地著名的一道菜。

  黃魚與阿兵哥的故事(點擊文字)

高粱嗆蟹也是店家推薦特色菜之一，用高粱酒、蒜末、豆瓣醃製的螃蟹，口味比較重一些。

若是點用桌菜，店家還會招待拔絲芋頭喔！

2018.7.24 用餐

 新址較原址寬敞明亮許多，也增設許多包廂空間。 

  建議可順遊金門新十景˙建功砥柱建功嶼或夜遊後浦小鎮 (點擊文字)

  美食檔案

記德海鮮餐廳

電話：082-324461

遷移至金寧鄉慈湖路二段105號 (2017.06.28開始營業)

營業時間：11:00-14:00、17:00-23:00

  溫馨提醒  

有時食材用完會提早打烊，較晚用餐建議先電話詢問，以免白跑喔 !

由於用餐時間人潮頗多，最好提早一些到場點餐喔！

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