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金門自由行-金寧美食和平廣場˙石蚵之家美食館 (2015.02初版、2024.06更新)

金門四面環海，養蚵自古以來即是金門重要的產業之一。由於潮差的關係，金門在地石蚵個頭較小，但嚐起來鮮美無腥味、口感佳，頗受遊客青睞。

為推展金門傳統石蚵美食，帶動產業發展，金門水產試驗所在古寧頭和平公園設立「石蚵之家」美食館。販售蚵仔麵線、蚵嗲、蚵仔炸、蚵仔煎等傳統在地美食，並結合鄰近之砲塢所活化利用的石蚵產業文化館，除能讓遊客遊覽古寧頭和平公園暨相關週邊景點外，也能品嚐道地金門石蚵小吃，更可進一步認識石蚵產業，增加蚵民之收入。

店內有蚵仔麵線、蚵仔煎、蚵嗲、蚵仔炸等，除可單點外，目前推出─「豪華石蚵套餐」（包含蚵仔麵線一碗、蚵仔煎一份、蚵嗲一個、蚵仔炸四個），優惠價220元，讓遊客用最經濟實惠的價格，一次可品嚐到四種金門道地的石蚵小吃美食。(2024.套餐價格調整為220元)

版主體驗一份「超澎派石蚵套餐」外加蚵嗲一份

  建議旅者可以配合古寧頭電瓶車行程 (點擊文字連結)，結束後參訪石蚵產業文化館 (點擊文字連結)，在此休息用餐。

  美食檔案

石蚵之家美食館

地址：古寧頭和平紀念公園(林厝砲陣地旅遊服務中心旁)

營業時間：0900~1700，除夕除外。

電話：082-324757

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