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金門自由行-金門美食「為您打造自然野趣、健康主義」～湶民創意水果料理

金門有一家餐廳，不在金城市區，不是傳統的金門料理，卻值得特別介紹。而且，他只接受預約。

我們喜歡去吃的原因，不是他有大魚大肉，而是他是以水果入菜，且會以當季時令素材來做變化，搭配上主廚的巧思，不同時節去會有不一樣的驚喜。色、香、味俱全是我們對它的評語，眼睛和味蕾都會有很特別的感受。

(上圖  素食水果餐)

一般來說，整套吃下來會有前菜、炒飯、主菜等，共有四菜、一湯品、一甜點，以及特製飲料。

從上菜到用完餐，大概需一個半小時的時間。上菜時，服務人員會很仔細的告知菜名，使用之食材與食用方法。因為餐廳是採用預約制，接受訂餐之後才準備，若有特殊需求，如不吃牛肉、海鮮等，只要事先告知就可以安排；他們農曆初一、十五也提供素食餐，但需在預約時先行預訂。

(上圖  一般水果餐)

套餐無固定菜色，隨四季水果、食材做變化，。通常包含 : 果汁、水果沙拉、主菜(3個水果入菜之創意料理)、炒飯、水果煲湯、甜品等。

  附近景點

中山林遊客中心、乳山遊客中心，利用下午時光在林間騎騎自行車欣賞林間風光，參觀解說館，結束後與好友、家人一起享用水果餐是個很好的選擇。

  用餐資訊

湶民山莊

金門縣金寧鄉伯玉路二段224巷8號

(082)324489

農曆初一、十五方提供素食餐，需在預約時先行預訂

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