留在金門忘了飛 Visit Kinmen

金門自由行-山外人氣美食˙張記牛肉麵

說到張記牛肉麵，其實不若山外其他家麵館名氣響亮。會來嚐試這家是Ann的朋友在這裡打工，告訴我他們的味道不亞於比較常聽到的那幾家，因此找了時間特地來嚐嚐。

金湖鎮美食-金門成功佑昇生億飲食店

成功村上坡處，有間家庭式餐館，路邊斑駁褪色的招牌稍不留意就錯過了。店內用餐桌不算少，偶也會有團體在此用餐，版主也遇過金門朋友在此與親友聚餐。告知人數後會指定桌子，點餐採自助式，櫃檯有菜單及紙筆，寫好後交給小老闆確認內容就可以等菜上桌囉！(上圖   滷味飯)

金門自由行-金湖武德新莊˙金許園小吃(2017初版、2021.10更新)

新市金許園遷移至山外圓環重劃區附近的武德新莊，專賣北方餅類小食，客群主要是以早午餐時間的在地學生、軍人、居民等。由於麵皮都是店家手工製作，用料也實在，因此頗受好評。

金門旅遊-金門在地牛料理˙金牪餐廳(畜產試驗所內吃美食)

雄獅集團與金門本地業者合作，將畜產試驗所原有閒置空間轉身成為金門牛肉料理及特色伴手禮專門店，提供在地人及旅客在東半島遊玩時用餐、歇腳的新據點。

金門旅遊-金湖美食˙鼎金麵食坊烈嶼阿嬤的燒餅

金門燒餅很有名，但多數旅友並不知道金門監獄也有出品燒餅。

金門自由行-阿兵哥美食˙鴻美炒泡麵 (2011初版、2020.12更新)

金門的炒泡麵是許多軍友念念不忘的美食，在物資並不是那麼充裕的年代，炒泡麵成了部隊團伙之外，最經濟實惠的選擇，但說實在若非有那一份情愫，旅友是很難咀嚼得出炒泡麵何以讓軍友難忘的那股滋味的...。

金門自由行-在地特色美食˙良金牧場牛肉麵   (2016.03初版   2020.11修改)

金門的良金最初是以牛肉乾聞名，在金門擁有自己的牧場。參考良金公司官網資訊，其牧場以金門酒廠酒糟搭配牧草飼養牛隻，因而飼養出的牛隻，油花豐富均勻，紋理分明，品質可媲美日本松阪和牛。

金門在地美食-山外東方餐館

位於山外車站對面復興路上的東方餐館，是一家小有歷史的老店。幾次前去用餐，店內大多是在地人居多，可見口味頗獲在地人認同，只是旅遊相關介紹較少提及，觀光客知道的並不多。

金門自由行-特色美食成功老房子蚵嗲

這間炸物店，雖然開設不久，但因師承金門蚵嗲達人阿卿嫂(北山金成隆小吃店)，一開張即獲得關注，生意始終不墜。

金門自由行-自助行必嚐小吃˙蛋狗蛋香 (2011.07初版、2018.07更新)

小徑這個村落，Jay可是太熟悉了。以前旅部就設在這裡，還有武威戲院也是常來休閒的地方。有時洽公完畢後順道在附近浴室洗個舒服的澡，再找間小店吃吃東西休息一下，整個下午真是輕鬆愉快啊！

金門自由行-金湖山外人氣美食˙老爹牛肉麵

金門黃牛頗有名氣，不知是否因為如此，賣牛肉麵的店家也不少。但是否為正港金門牛，則難以考究。位於金湖(武德新莊)的老爹牛肉麵店，據說是直接向金門最大牛牧場直接訂購，店內標榜使用在地黃牛肉，相較於其他老店，老爹才開了十多年，算是較年輕卻頗具知名度的牛肉麵店。

金門自由行-金湖山外˙合興餅家

位於山外的合興餅鋪，據老闆娘說，六十年前他父親年輕時就在浦邊開店，專營漢餅、喜餅、傳統糕餅等，口味相當受到本地人喜愛。九十幾歲高齡的老老闆有時也會到店內走動。年輕一輩承接手藝，開發出與父執時代不同的「高粱手做蛋糕」，希望能讓民眾常有機會品嘗。

金門自由行-阿兵哥懷舊美食˙綠園餐館

綠園由於過去主要客群多是南雄師的阿兵哥，所以店內菜單特別保留了當年南雄師的標誌及當時阿兵哥常點的餐點。讓曾在附近服役的軍友，有了個懷舊的好地方。

金門自由行-金門新市˙九號站冰店芋頭牛奶

第一次聽聞九號站的”芋頭牛奶”，是從好友美食達人Banbi口中。從台灣來的斑比，竟然指定要嚐嚐這一味，雖然當時因故並未成行，卻已引起了我們的注意。第二次聽聞，則是在與好友”小禎不寫愛情”Blog格主小禎的閒聊中談及，於是特意去嚐嚐。

金門自由行-好口味海鮮餐廳

位於金湖鎮的好口味海鮮餐廳，自民國九十年開業以來，已有二十餘年的歷史。從門口的餐廳簡介得知，主廚年少起即在金門多家餐廳歷練、洗禮，三十年後終於開了屬於自己的餐廳。

金門自由行-金湖新市˙鮮采美食

位於新市里昇恆昌免稅店附近的鮮采美食，並不特別顯眼，是間頗值得推薦的小店。餐廳內不大，不過大約可以供二十幾位用餐，接待散客，也適合團體、家庭聚餐。如果用餐人數3人以上，較能嚐到多種菜色。

此番經友人推薦，三人共點了油雞、椒鹽排骨、麻油腰花及主食海產粥。

金門自由行人氣美食˙山外榕榕園拉麵館

這家榕榕園在Jay當兵時期就存在了，駐守高坑之後，距離山外比較近，於是放假偶爾會來這裡用餐。說真的，二十年前的牛肉麵滋味我早已忘記，反正當兵只要不是在部隊裡吃伙房兵煮出來的都算是美食了。

金門自由行-金門哪裡吃宵夜? 新頭˙俊輝燒物

位於金門東南面的新頭聚落，入夜後，取道環島南路，在一片寂靜中，這處人聲鼎沸的店家，格外顯眼。有別於傳統的金門小吃店，晚餐約七、八點就打烊休息，俊輝燒物是從下午五點開始營業到凌晨十二點，提供在地的朋友及旅友一個晚餐、宵夜的好去處。

金門自由行-金湖新市里˙津味廣東粥

位於新市市場附近的津味廣東粥，開業已有五十幾年的歷史，也曾有影視明星到此光顧錄製節目，是山外地區馳名的早餐老店。店內除了供應金門的廣東粥外，還有其它粥類、蛋餅、蘿蔔糕、水煎包等早餐。夏季還有限定的青草茶。

金門自由行-三言兩語阿兵哥美食˙爆漿趁熱吃“八二三砲彈潛艇堡”

位於新市的這個店家，在島上阿兵哥為數尚多的年代，就已經營業了。也是許多近期曾在金服役弟兄，印象深刻的小店。不過在版主當兵的年代，似乎還沒有這家店。版主則是因為看到小店還有電繡金門部隊特有的標誌及臂章，直覺很像版主服役時期，經常光顧的小店，所以走入店中。