金門旅遊好伴手-傳統糕餅˙鳳片糕
這種紅白相間捲成橢圓形的小甜點,即是「鳳片糕」。比較講究的會將它捏製成動物、花卉等造型;較簡略者則會層層相疊後,將其切成方形。過去多是用於廟會、拜拜酬神時的供品。
84號忘了飛房價與設施
52號羽居房價與設施
84號忘了飛內部環景
52號羽居環景
忘了飛系列訂房資訊
Facebook粉絲專頁
忘了飛民宿網站留言版
EMAIL給我們
近期我們的Hotmail信箱,不明原因偶有郵件漏失狀況,若您有來信而24小時內未收到回覆,請於留言板留言、facebook粉絲團私訊告知或另傳郵件至visit.kinmen@gmail.com。謝謝!
金門旅遊好伴手-傳統糕餅˙鳳片糕
這種紅白相間捲成橢圓形的小甜點,即是「鳳片糕」。比較講究的會將它捏製成動物、花卉等造型;較簡略者則會層層相疊後,將其切成方形。過去多是用於廟會、拜拜酬神時的供品。
金門伴手禮新選擇-連結快樂記憶˙牛軛餅 (豬腰餅)
這個看起來有點像愛心形狀的糕餅,就叫做牛軛餅。也或許與牛軛是放在耕牛的肩膀上,而"肩膀"閩南語口音(ㄎㄚ ㄑㄧㄚ ㄆ一ㄚ音)的關係,所以在地人慣稱其為「腳車餅」,但它可跟腳踏車一點關係都沒有喔。
金門年節美食˙豆渣圓(菜頭圓)
除夕的前一天,俗稱「小年夜」,金門許多地方,至今仍沿襲吃「豆渣圓」的習俗,除應節外,更有著”念舊惜福”的傳承意義。在地耆老道:廿九暝,食豆渣,會起家(閩南語音)。這便是許多在地人家在小年夜會流傳食用「豆渣圓」湯的緣由了。
金湖特色在地美食-榕園燒酒螺
這攤偶會出現在金門大大小小活動或者短期夜市的小攤販,賣的是燒酒“螺”,口味類似台灣常見的燒酒螺,材料則除了海蜷(燒酒螺)外,更增添了金門在地特色的螺類,有颱風螺、佛手、珠螺、鐘螺、苦螺等,是下酒、閒磕牙的好夥伴。
金門在地特色小吃˙麵茶
許多金門的朋友,都極力推薦這一味,摻雜著兒時記憶,令人回味無窮的點心-麵茶。讓許多出門在外的遊子,每當返鄉期間,總會到老街買些麵茶,刻意來上一碗,以慰藉對家鄉、對親人的思念。
金門的傳統茶點-索仔股
看到這個點心,一般人直覺就是麻花,但金門在地可不是如此喊它的,我們稱它「索仔股」。用閩南語發音,顧名思義是跟「繩索」有關,看它的形狀的確就像兩根交纏的繩子。
金門伴手禮-特色茶點充滿孝心的一口酥
“一口酥”又名“口酥”,為何說它充滿孝心?原來傳說這個點心,與金門賢聚孝子顏應佑有關。顏應佑生於元末兵荒馬亂之際,為逃難故母子倆從金門逃到了廈門,後在廈門逃往江西途中不幸與顏母失散,為尋回母親,顏應佑不辭千、萬里,費時二十六載,終於在雲南與母重逢,如願迎回金門孝養。
小金門傳統糕點-桶餅
桶餅是烈嶼(小金門)特有的傳統糕點,堪稱全台獨一無二的特色美食。主要原料是麵粉、砂糖、芝麻、油及珠蔥,外型看起來像一個包子型的燒餅,吃起來口味倒有幾分像月餅。
金門的特色伴手禮-燒餅
金門的燒餅與台灣差異很大,到了金門建議您一定要嚐嚐看!
台灣的燒餅一般不包餡,不摻甜、鹹,多半夾著油條一起吃,稱為“一套”;本地的燒餅則是內包餡料,有甜、鹹兩種口味:甜的包糖心、鹹的包蔥花碎肉,因應素食人口增加,現在也有包素料的。習慣上多半配著豆漿、粥同食,不另夾東西一起吃,並且習慣將甜的做成“長橢圓形”,而將鹹的做成“圓形”。