金門美食-和平廣場  石蚵之家美食館

 

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金門四面環海,養蚵自古以來即是金門重要的產業之一。由於潮差的關係,金門在地石蚵個頭較小,但嚐起來鮮美無腥味、口感佳,頗受遊客青睞。

 

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為推展金門傳統石蚵美食,帶動產業發展,金門水產試驗所在古寧頭和平公園設立「石蚵之家」美食館。販售蚵仔麵線、蚵嗲、蚵仔炸、蚵仔煎等傳統在地美食,並結合鄰近之砲塢所活化利用的石蚵產業文化館,除能讓遊客遊覽古寧頭和平公園暨相關週邊景點外,也能品嚐道地金門石蚵小吃,更可進一步認識石蚵產業,增加蚵民之收入。

 

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店內有蚵仔麵線、蚵仔煎、蚵嗲、蚵仔炸等,除可單點外,目前推出─「超澎派石蚵套餐」(包含蚵仔麵線一碗、蚵仔煎一份、蚵嗲一個、蚵仔炸四個),優惠價120元,讓遊客用最經濟實惠的價格,一次可品嚐到四種金門道地的石蚵小吃美食。

版主體驗一份「超澎派石蚵套餐」外加蚵嗲一份共145元 

 

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  建議旅者可以配合古寧頭電瓶車行程 (點擊文字連結),結束後參訪石蚵產業文化館 (點擊文字連結),在此休息用餐。

 

  美食檔案

石蚵之家美食館

地址:古寧頭和平紀念公園(林厝砲陣地旅遊服務中心旁)

營業時間:0900~1700,除夕除外。

電話:082-324757

 

   延伸閱讀 

安排金門行程請參考  金門旅遊攻略(點擊文字)

 

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