沙美在地好物-我家麵包之炸蛋糕(酸白菜口味)

 

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剛聽聞酸白菜蛋糕,腦中立即浮出“好奇的問號”,因為從來沒聽過,更無法想像它的味道。

 

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看到它的包裝,酷!用彈藥箱的概念,還有附上事業、學業、財運的三張小砲彈造型的祝福卡,頗為討喜,感覺當作送禮小物,也蠻適合的。

 

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打開包裝,酸白菜、培根、肉燥醒目地羅列蛋糕上,令人有馬上想嚐一下味道的衝動。經過烘焙後,培根、酸白菜、肉燥和蛋糕的味道交融,吃起來有像PIZZA的香味,更有著像CHEESE蛋糕綿密的口感,完全沒有突兀的感覺,是個相當成功的創新。沒試過的朋友值得嚐試看看~

 

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這家麵包店成立於1985年,早期多做軍中的生意,這張20層的超級大蛋糕照片,就是老闆在民國79年時,為附近部隊所做的蛋糕,幾乎都頂到中山室天花板了,照片擺在店內醒目的地方,足見這是老板印象極深刻且引以為傲的記憶。

 

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版主還曾幫老闆POFB粉絲專頁,代尋那位當年和他的驕傲大蛋糕合影之軍人,雖然獲得許多好朋友的轉載及廣大迴響,但目前尚未有音訊。此為老闆多年來的心願,如果有朋友知道相關訊息歡迎留言喔~

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