金城美食-記德海產 (炒沙蟲、金門嗆蟹、炒颱風螺)

 

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金門島上海鮮餐廳不少,記德海鮮在本地也相當有名氣,是在地人經常光顧的餐廳之一。民國82年開業的記德,相較於其他老店,店齡雖然不算太久,但其食材新鮮、標價清楚明瞭、口味道地,頗受在地人及遊客的喜愛。

 

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我們介紹幾道記德具有在地特色的菜式,供旅友參考~ 

  生炒沙蟲是招牌菜式,加上薑絲及豆芽菜快炒,有種爽脆的口感。

 

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  炒颱風螺是看季節推出,通常有捕獲時才嚐得到這道菜以九層塔、醬油膏爆炒的美味唷!

 

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慈湖白丁蝦是用金門本地養殖的蝦子清燙,肉質新鮮厚實,也值得一嚐。

 

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招牌黃魚料理金門附近海域盛產黃魚,由於新鮮味美,相關料理是極受歡迎的一道菜,也是金門在地著名的一道菜。

 

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  黃魚與阿兵哥的故事(點擊文字)

 

高粱嗆蟹也是店家推薦特色菜之一,用高粱酒、蒜末、豆瓣醃製的螃蟹,口味比較重一些。

若是點用桌菜,店家還會招待拔絲芋頭喔!

 

由於用餐時間人潮頗多,最好提早一些到場點餐喔!

 

  建議可順遊金門新十景˙建功砥柱建功嶼夜遊後浦小鎮 (點擊文字)

 

  美食檔案

記德海鮮餐廳

電話:082-324461

地址:金城鎮民族路253(金城體育館對面)(2017.06.19起遷移暫停營業)

遷移至金寧鄉慈湖路二段105號 (2017.06.28開始營業)

營業時間:11:00-14:0017:00-23:00

 

 

  溫馨提醒  

有時食材用完會提早打烊,較晚用餐建議先電話詢問,以免白跑喔 !

 

   延伸閱讀 

金城鎮其他在地美食

安排金門行程請參考  金門旅遊攻略(點擊文字)

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