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老兵懷念美食˙高坑牛肉店(廉坤牛肉店)

 

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JAY在金門當兵時,部隊駐地就在高坑山上,這家高坑牛肉店就是連上弟兄們打牙祭必去的餐廳。尤其是破冬、破百還要分批去聚餐。記得那時候外觀與內裝與現在幾乎沒什麼不同,二十年過去了,這高人氣的老店依舊是人聲鼎沸。

 

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牛肉拼盤-包含牛肉、牛肚、牛肉香腸,底下鋪了生菜。搭配上店家招牌的辣椒及醬料,還蠻可口的。

 

高坑最有名氣的就是全牛大餐了,故名思義是將牛的各種部位入菜,份量適合人數多的團體。如果人數不多,又想嚐嚐看店家的特色菜,建議可以點兩人或三人套餐,價格的差異在於牛肉麵份量的大小。

 

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紅燒牛筋-燉的軟嫩的牛筋,可說入口即化,裡面還有小黃瓜。

 

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煎牛小排-牛小排也很軟,配上黑胡椒醬,不過某些部份筋多了一點。

 

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銀芽毛肚-銀芽與毛肚以白醋快炒,相當開胃,是今日好評最多的一道菜。

 

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牛肉麵

 

若同行有不吃牛肉的朋友也別擔心,店內也有其他非牛肉的餐點可供選擇。若是吃素的話也可以點素麵喔。

 

2018元月 (牛肉水餃+牛雜湯)

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水餃內餡雖為較無油脂牛絞肉,口感卻不乾柴。牛雜湯配上蘿蔔與薑絲湯頭十分清爽入味,牛雜也燉得軟嫩,沾上自製的辣椒醬,非常對味喔~

 

高坑牛肉店2018菜單

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  美食檔案

高坑牛肉店 (廉坤牛肉店)

地址:金門縣金沙鎮高坑38

電話:(082)352549

營業時間:10:00-14:3016:30-20:30

 

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  • Wilson Sun
  • 二十五年前岳母請我吃過,的磪是極品,我大嚼一頓,根本沒在意多少錢,後來內人埋怨,那餐飯花了大舅子一千多塊。哈哈
  • 嗯!當時這家餐廳就很有名了。您的岳母肯定中意她的女婿~

    留在金門忘了飛 於 2013/03/18 16:52 回覆

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